Heerlijk keukenkruid, smaakvol. Probeer eens gegrilde courgette met salieboter. Mmmmm! Gaat zo op de heupjes maar voor een keertje is het niet erg. Salie is niet alleen lekker, de plant is ook nog mooi om te zien. Grijsbladig, dat geeft al bijna weg dat hij van zon houdt. Droge grond geen bezwaar. Als u de Salie niet oogst en knipt, gaat ze prachtig blauw bloeien.
Hoogte: 50-70 cm. (bij niet knippen) Bloei: zomer. Standplaats: zon.